19-09-2008 - oderda (marjoderda@aol.com)
j'ai découvert vos pastis lors du lancement du guide lundi dernier et vous félicite... A la fois pour réaliser une patisserie aussi exquise et pour faire partie des coqs d'or... merci à quelqu'un comme vous qui maintenez la tradition du bon et du fin.
si un jour je passe par chez vous je ne manquerais pas de venir vous le dire de vive voix en attendant -hélas presque! - je m'élance vers le printemps car j'habite en région parisienne
Bien à vous mjoderda

01-09-2008 - pifada (pifada@wanadoo.fr)
quel bonheur
Merci pour ce délice, nous l'avons découvert ce week end dans les landes. Quel bonheur !!!

27-07-2008 - emilie (emilie.lassus@gmail.com)
le pastis d'Amélie c'est la vie!

16-07-2008 - Pierre (muriel.camet-lassalle@wanadoo.fr)
Quin plaser
Qu'ei avut autan de plaser a'm passejar suu voste sita qu'en minjan voste pastis.

Merci hera

PS : Lo voste pastis qu'ei estat lo dessert deu men maridadge.

07-06-2008 - Myriam (fraisetagadaptilu@laposte.fr)
Souvenirs
Le paquet est arrivé bien ficelé à Versailles et lorsque je l'ai ouvert j'ai vu le Pastis d'Amélie qui me faisait un clin d'oeil (merci maman de me l'avoir envoyé)....Un clin d'oeil de mon Béarn natal ! Et lorsque je l'ai goûté, ce sont toutes les images de mon enfance qui sont revenues.
Un pur moment de bonheur....Merci à la famille Larquier d'avoir retrouvé et maintenu cette recette de chez nous.
Adishatz !